Resep Kue Mangkok

Resep kue mangkok hasil kreasi teman saya Bunda Farel

Resep Kue Mangkok


Bahan:
350 gram tepung beras
250 gram tape singkong dibuang seratnya dan dihaluskan
200 ml santan kental
400 ml air hangat
250 gram gula pasir
60 gram tepung terigu
1,5 sdt baking powder

Cara membuat:

• Campurkan tepung beras,tape singkong dan 200 ml air hangat.Uleni hingga rata.
• Masukkan gula sedikit demi sedikit aduk sampai adonan terasa lembut.
• Masukkan tepung terigu dan baking powder aduk hingga rata.
• Masukkan sisa air dan santan aduk hingga tercampur rata.
• Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.
• Berikan pewarna sesuai selera.
• Panaskan cetakan didalam kukusan sampai benar-benar panas.
• Tuang adonan dalam cetakan sampai penuh.
• Kukus selama kurang lebih 30 menit.