Resep Onde-onde ketawa

Resep onde-onde ketawa hasil keasi teman saya Bunda Farel

Resep Onde-onde ketawa

Bahan:

350 gram tepung terigu protein sedang

1 sdt baking powder

25 gram mentega

150 gram gula halus

1 butir telor

3 sdm air

75 gram wijen

1/4 sdt garam

Air secukupnya untuk celupan

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

• Ayak tepung terigu dan baking powder.Sisihkan
• Campurkan mentega,gula halus,telor dan air.Kocok hingga adonan menjadi putih.
• Masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah di ayak.Uleni hingga kalis.
• Bentuk adonan bulat-bulat.
• Basahi dengan air kemudian gulingkan ke dalam wijen hingga rata.
• Goreng dengan api kecil.

Tips:Agar mekarnya cantik kerat menyilang bagian tengahnya sebelum di goreng.